bagel poulet
bagel poulet
Difficulté
Moyen
Portion
8 pers
Préparation
45 min
Cuisson
30 min
Temps total
1H15
Ingrédients
Pour 8 pains :
- 500g de farine
- 5g de levure boulangère déshydratée (ou 15g de levure boulangère fraîche)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 280 à 300 ml d’eau Le pochage :
- 3L d’eau
- 2 cuillères à soupe de bicarbonate alimentaire (ou maïzena)
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 œuf + 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure
- graines de sésames/ graines de pavot
- Garniture :
- sauce au choix (ici mayonnaise)
- salade
- oignons frits
- chicken donut frais
- fromage à raclette

Instructions
- Faites la préparation de votre pain en visionnant la vidéo
- Mijoter vos chicken donuts dans une huile à 175 degrés pendant 3 minutes
- Disposez les ingrédients de votre choix dans le pain à bagel .
- Vous n’avez plus qu’à déguster !