Taboulé ultra frais

Taboulé ultra frais

Difficulté Facile
Portion 4 pers
Préparation 20 min
Cuisson 0 min
Temps total 50 min

Ingrédients

  • 2 belles tomates
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Menthe fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • Blanc de poulet

Instructions

  1. Versez le couscous dans un saladier et couvrez le d’eau froide. Laissez gonfler 30 min, en remuant de temps en temps pour aérer les grains.
  2. Lavez les tomates, puis coupez les en dés ainsi que le concombre. Coupez l’oignon.
  3. Lorsque le couscous a absorbé toute l’eau, arrosez le avec le jus du citron et mélangez à la fourchette pour détacher les grains.
  4. Ajoutez les légumes, la menthe et l’huile d’olive. Salez, poivrez, mélangez bien et placez 2 h au frais avant de servir.
  5. Accompagnez votre taboulé de blanc de poulet et vous voila avec un plat complet, équilibré et frais pour l’été.

À DÉCOUVRIR