Recette Croque-monsieur halal gourmand au Jambon de dinde
Un grand classique fondant, gratiné et ultra réconfortant
Le croque-monsieur gourmand fait partie de ces recettes simples qui plaisent à tous, grâce à son pain doré, son fromage fondant et son cœur généreux au jambon. Dans la version Isla Mondial, il se prépare avec du pain de mie complet, de l’emmental, un peu de comté râpé, une béchamel maison et du jambon de dinde halal pour un résultat à la fois moelleux, gratiné et savoureux.
La recette prévoit une béchamel maison à base de beurre, farine et lait, relevée avec une pincée de clous de girofle moulus, puis un montage généreux où chaque tranche de pain est tartinée avant d’être garnie de fromage et de jambon. Après 15 minutes au four, le dessus gratine et le croque devient fondant à cœur avec une belle croûte dorée.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie complet
- 8 tranches d’emmental
- Un peu de comté râpé
- 4 tranches de jambon de dinde Halal
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 300 mL de lait
- Une pincée de clous de girofle moulus
- Sel et poivre
Les recettes concurrentes les mieux positionnées valorisent exactement ce type de texture, avec un croque servi chaud, croustillant sur le dessus et très crémeux à l’intérieur. Elles recommandent souvent une béchamel bien nappante et un mélange de fromages pour retrouver l’esprit “brasserie” qui rend ce sandwich chaud si réconfortant.
Préparé à partir de cuisse de dinde halal, le jambon de dinde Isla Mondial est présenté comme un tranché authentique, pensé pour les gratins, sandwichs et préparations du quotidien. Dans ce croque-monsieur halal au jambon de dinde, il apporte une garniture tendre et savoureuse qui se marie parfaitement avec la béchamel et le fromage fondu.
Instructions
Préparation de la Béchamel
- Dans une casserole à feux doux, faire fondre le beurre.
- Ajoutez la farine et fouettez 2 minutes.
- Ajoutez le lait froid petit à petit tout en continuant de fouetter.
- Lorsque la béchamel nappe la cuillère, c’est prêt. Laissez refroidir.
Préparation du croque-monsieur
- Tartinez le pain de mie de béchamel.
- Ajouter les tranches d’emmental et râpez le comté par-dessus.
- Ajoutez les tranches de jambon en coupant les bords et en les ajoutant par-dessus.
- Recouvrez le haut du pain de mie et le tartiner de béchamel.
- Ajoutez le fromage râpé et enfournez pour 15 minutes.
- Servez.