Recette Boulettes de viande à la crème halal
Une recette fondante, onctueuse et ultra réconfortante
Avec leur texture tendre et leur sauce généreuse, les boulettes à la crème font partie de ces plats réconfortants qui mettent tout le monde d’accord. Les recettes concurrentes les mieux visibles insistent sur une cuisson qui dore d’abord les boulettes, puis sur une sauce crémeuse qui vient les napper pour un résultat fondant et très gourmand.
Dans la version Isla Mondial, la recette se prépare avec 800 g de boulettes halal, un oignon, de l’huile d’olive, du beurre, de la farine, du lait, de la crème fraîche et quelques épices comme le piment et les clous de girofle moulus. Cette base promet une sauce douce, riche et parfumée, idéale pour enrober des boulettes bien moelleuses.
Ingrédients
- 800 g de boulettes Pur Bœuf halal
- 1 oignon
- 2 cas d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 1 pincée de piment
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 60g de beurre
- 60 g de farine
- 500mL de bouillon de bœuf
- 150mL de crème liquide
- Sel & poivre
Les boulettes pur bœuf Isla Mondial sont élaborées à partir de 100% de viande de bœuf et sont décrites comme tendres à souhait, pensées pour s’intégrer facilement dans une grande variété de plats du quotidien. Ce positionnement renforce parfaitement l’attrait d’une recette de boulettes de viande à la crème halal, simple à cuisiner et très facile à apprécier en famille.
Servies avec du riz, des pâtes fraîches ou une purée maison, ces boulettes de bœuf à la crème offrent un vrai moment de comfort food. C’est une recette généreuse, chaleureuse et pleine de douceur, parfaite pour un déjeuner familial ou un dîner gourmand sans complication.
Instructions
- Hachez l’oignon puis faites le revenir à la poêle jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Réservez.
- Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les boulettes. Réservez
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.
- Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajoutez le bouillon tout en remuant puis la crème liquide, l’oignon et enfin les épices.
- Pour finir, plongez les boulettes dans la sauce et parsemez de persil.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage râpé puis laissez fondre.
- Servez, c’est prêt !