Recette Long Chicken Spicy halal
Un sandwich gourmand façon fast-food, croustillant et généreusement épicé
Le long Chicken spicy halal revisite le fameux sandwich de fast-food à la maison, avec un pain long et moelleux garni d’un généreux morceau de poulet pané, extra croustillant et bien relevé. Les recettes concurrentes les mieux positionnées misent sur cette formule gagnante : une panure épaisse et dorée, un poulet juteux à l’intérieur, une sauce crémeuse et de la salade croquante, pour reproduire à la maison le goût des sandwichs star des chaînes de restauration rapide.
Dans la recette Isla Mondial, les Tenders Spicy halal apportent une bouchée pleine de caractère, avec leur panure dorée et leur note épicée relevée à souhait, parfaits pour garnir généreusement un pain long. Préparés à partir de véritables morceaux de poulet et sans VSM, ces tenders extra croustillants offrent la texture idéale recherchée dans ce type de sandwich, entre panure craquante et chair tendre.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 500g de farine
- 25g de lait en poudre
- 5g de levure boulangère déshydratée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 280 ml d’eau
- 80g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure
- son d’avoine pour parsemer les pains
- Pour la sauce citronnée :
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- sel poivre
- le jus d’un demi citron
- Pour la Garniture :
- sauce
- salade
- cheddar
- chicken tenders spicy
- Pour les frites maison :
- 2 pommes de terres par personne
Pour assembler ce long Chicken maison, il suffit de disposer les tenders Spicy chauds sur un pain brioché, d’ajouter une sauce onctueuse (mayonnaise, sauce blanche au fromage et fines herbes ou sauce épicée) ainsi que de la salade fraîche, en s’inspirant des recettes les plus populaires de sandwichs poulet pané. Cette combinaison simple mais efficace permet de retrouver toute la gourmandise du fast-food, avec la qualité et la certification halal des produits Isla Mondial.
Comme le montrent les recettes concurrentes, ce sandwich se prépare en quelques minutes seulement grâce aux tenders déjà panés et épicés, sans décongélation préalable, à cuire à la friteuse ou au four selon les préférences. C’est une recette parfaite pour un déjeuner rapide et généreux ou un dîner convivial qui plaira à toute la famille, notamment aux amateurs de sensations épicées.
Instructions
- préparer le pain maison en regardant la vidéo
- préparer les frites de votre choix
- cuire les chicken tenders spicy pendant 10 minutes à 200 degrés dans l’huile
- faire le montage de votre chicken burger
- Bon appétit !