Arancini
Arancini
Difficulté
Moyen
Portion
4 pers
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Ingrédients
- 1 paquet de blanc de poulet
- Un bol de chapelure
- 300 g de riz cuit
- 2 Œufs
- Un peu de Mozzarella
- Un bol de farine

Instructions
- Mouillez bien vos mains pour former les boules.
- Mettez y la blanc de poulet découpé, et la mozzarella en morceaux.
- Ensuite passez en premier dans la farine, avec un peu de parmesan pour les gourmands, puis dans les œufs battus et dans la chapelure.
- Répétez l’opération pour toutes vos boulettes de riz.
- Réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
- Faites frire vos boulettes jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée.