Recette Assortiment de Tapas halal
Une planche généreuse, conviviale et pleine de gourmandise
L’assortiment de tapas halal transforme l’apéritif du quotidien en un véritable moment de partage, à l’image des planches espagnoles réputées pour leur générosité et leur diversité de saveurs. Les recettes concurrentes les mieux positionnées misent sur cet esprit convivial, avec une belle sélection de charcuteries, de fromages et de petites touches fraîches disposées harmonieusement pour donner envie de picorer.
Dans la recette Isla Mondial, la planche se compose de pavé au poivre halal, de blanc de poulet halal et de chorizo en tranches halal, accompagnés de quelques tomates cerises pour une touche de fraîcheur et de couleur. Cette sélection variée permet de multiplier les textures et les saveurs, entre le fondant du blanc de poulet, le caractère relevé du chorizo et la note légèrement épicée du pavé au poivre.
Ingrédients
- Un paquet de pavé au poivre halal
- Un paquet de blanc de poulet halal
- Un paquet de chorizo en tranches halal
- Quelques tomates cerises
- Un fromage de chèvre
- 1/2 concombre
- Pesto vert
- Fromage à tartiner type boursin
- 2 baguettes tradition
- Un peu d’huile d’olive
- Un peu de parmesan
Ces trois charcuteries Isla Mondial, préparées à partir de viande de bœuf et de volaille strictement halal, sont pensées pour se déguster aussi bien chaudes que froides, ce qui en fait des ingrédients parfaitement adaptés à ce type d’assortiment convivial. Leur qualité et leur diversité de goûts permettent de composer une planche équilibrée qui plaît à tous les palais.
Comme le montrent les recettes concurrentes, une belle planche de tapas se construit autour de la variété des textures et des couleurs, avec des charcuteries disposées en éventail ou en rouleaux pour un effet visuel appétissant. C’est une recette idéale pour un apéritif dînatoire, une soirée entre amis ou un repas décontracté qui invite au partage et à la convivialité.
Instructions
- Coupez en tranches les 2 baguettes ainsi que les tomates, les concombres et le fromage de chèvre.
- Passez les tranches de pain quelques minutes au four afin qu’elles soient croustillantes.
- Badigeonnez la tiers des tranches de pesto, l’autre tiers de fromage à tartiner et le dernier d’huile d’olive.
- Sur les tartines de pesto, ajoutez une tranche de pavez au poivre puis un peu de basilic.
- Sur les tartines de fromage, ajoutez les concombres les tranches de blanc de poulet puis les tomates.
- Enfin sur les tartines d’huile d’olive, ajoutez les tranches de tomates, de chorizo puis de chèvre et parsemez d’un peu de parmesan.
- Et voila un apéritif frais et gourmand.