Ingrédients

• 1 oignon
• 200 g de Dés de poulet
• 1 gousse d’ail
• 200 g de champignons
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de curry
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 2 cuillères à café de persil
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• 100 g d’emmental râpé

Instructions

1. Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive puis ajoutez l’ail et les champignons coupés et laissez cuire quelques minutes.
2. Ajoutez les dés de poulet, les épices et la crème, mélangez puis laisser cuire encore 3 min.
3. Versez la préparation dans un bol, ajoutez-y le fromage râpé puis réservez.
4. Coupez les feuilles de brick en 2, déposer la farce sur l’extrémité, plier en serrant pour obtenir un triangle.
5. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de farce.
6. Faites cuire les bricks dans un bain d’huile ou dans une friteuse à air.
7. Dégustez !

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