Croque-monsieur gourmand
Croque-monsieur gourmand
Difficulté
Facile
Portion
4 pers
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie complet
- 8 tranches d’emmental
- Un peu de comté râpé
- 4 tranches de jambon de dinde Halal
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 300 mL de lait
- Une pincée de clous de girofle moulus
- Sel et poivre
Instructions
Préparation de la Béchamel
- Dans une casserole à feux doux, faire fondre le beurre.
- Ajoutez la farine et fouettez 2 minutes.
- Ajoutez le lait froid petit à petit tout en continuant de fouetter.
- Lorsque la béchamel nappe la cuillère, c’est prêt. Laissez refroidir.
Préparation du croque-monsieur
- Tartinez le pain de mie de béchamel.
- Ajouter les tranches d’emmental et râpez le comté par-dessus.
- Ajoutez les tranches de jambon en coupant les bords et en les ajoutant par-dessus.
- Recouvrez le haut du pain de mie et le tartiner de béchamel.
- Ajoutez le fromage râpé et enfournez pour 15 minutes.
- Servez.