Pains farci à la viande hachée
Pains farci à la viande hachée
Difficulté
Facile
Portion
4 pers
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Pour les pains
- 350 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 5 g de levure boulangère sèche
- Un peu de sel
- 240 ml de lait
- 40 g de beurre
Pour la farce
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- 200 g de viande hachée
- 1 feuille de laurier
- Sel & Poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
Instructions
- Dans un saladier, versez les ingrédients secs puis le lait. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse puis ajoutez le beurre ramolli.
- Laissez reposer 2h.
- Faites cuire la viande hachée puis réservez.
- Hachez l’oignon, le poivron et la gousse d’ail puis faites les revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez-y la viande hachée, les feuilles de laurier puis les épices. Laissez mijoter quelques minutes.
- Faites des petites boules de pâte et fourrez-les avec une cuillère de farce.
- Fermez les puis roulez-les pour former des petits pains. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de farce ou de pâte.
- Enfournez pour 12 minutes à 180°C.
- Bon appétit !