Pains farci à la viande hachée

Pains farci à la viande hachée

Difficulté Facile
Portion 4 pers
Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Temps total 30 min

Ingrédients

Pour les pains

  • 350 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • Un peu de sel
  • 240 ml de lait
  • 40 g de beurre

Pour la farce

  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 200 g de viande hachée
  • 1 feuille de laurier
  • Sel & Poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre

Instructions

  1. Dans un saladier, versez les ingrédients secs puis le lait. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse puis ajoutez le beurre ramolli.
  2. Laissez reposer 2h.
  3. Faites cuire la viande hachée puis réservez.
  4. Hachez l’oignon, le poivron et la gousse d’ail puis faites les revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
  5. Ajoutez-y la viande hachée, les feuilles de laurier puis les épices. Laissez mijoter quelques minutes.
  6. Faites des petites boules de pâte et fourrez-les avec une cuillère de farce.
  7. Fermez les puis roulez-les pour former des petits pains. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de farce ou de pâte.
  8. Enfournez pour 12 minutes à 180°C.
  9. Bon appétit !

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