Recette Pizza roses au pavé de poivre halal
Une recette originale, gourmande et pleine de fantaisie
Les pizza roses transforment une simple pizza en une véritable création esthétique, où chaque bouchée révèle une jolie forme de fleur façonnée dans la pâte. Les recettes concurrentes les mieux positionnées misent sur ce roulage caractéristique en bandelettes garnies de sauce, de fromage fondant et d’une charcuterie généreuse, pour un effet aussi joli à regarder qu’à déguster.
Dans la recette Isla Mondial, la pâte à pizza maison, préparée avec de la farine, de l’huile d’olive, du sel et de la levure, est étalée puis découpée en bandelettes garnies de sauce tomate, de fromage râpé et de pavé au poivre halal. Chaque bandelette est ensuite roulée sur elle-même pour former une rose, avant d’être enfournée jusqu’à obtenir une pâte bien dorée et un fromage fondant.
Ingrédients
- Pavé au poivre halal Isla Mondial
- Sauce tomate
- Fromage râpé
- Pour la pâte à pizza :
- 400g de farine
- 80ml de l’huile d’olive
- 8g de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- Eau tiède
Le pavé au poivre Isla Mondial est préparé à partir de bœuf et de volaille strictement halal, relevé d’une pointe de poivre pour une saveur légèrement épicée et généreuse. Cette charcuterie tranchée apporte du caractère à chaque rose de pizza, en parfait accord avec le fromage fondant et la sauce tomate.
Comme le montrent les recettes concurrentes, ces pizza roses se dégustent chaudes, à peine sorties du four, pour un apéritif original, une entrée festive ou un dîner qui sort de l’ordinaire. C’est une recette ludique et généreuse, parfaite pour surprendre ses convives tout en associant tradition italienne et charcuterie halal de caractère.
Instructions
- Commencer par préparer la pâte à pizza :
- Mélanger la farine , le sel , l’huile d’olive et la levure boulangère diluée dans un peu d’eau tiède.
- Ajouter de l’eau tiède si besoin pour former une pâte bien homogène.
- Laisser reposer au moins une heure.
- Coupez délicatement votre pâte à pizza en bandes horizontales.
- Recouvrez chaque bande d’une cuillère de sauce tomate.
- Parsemez de fromage râpé.
- Recouvrez le tout de tranches de pavé au poivre avant d’enrouler.
- Quand vous aurez terminé, mettez vos « pizzas-roses » dans un moule à muffins.
- Enfournez votre préparation pendant 15 minutes à 190°c.
- Vous pouvez servir : magnifique et trop bon 😋