Recette Quiche au chorizo halal
Une recette dorée, crémeuse et pleine de gourmandise
La quiche au chorizo halal revisite un grand classique familial en y ajoutant une touche relevée et généreuse, parfaite pour un repas simple et savoureux. Les recettes concurrentes les mieux positionnées misent sur cet équilibre entre une pâte croustillante, un appareil crémeux aux œufs et une garniture au chorizo bien doré, souvent accompagnée de poivrons ou de fromage fondant pour plus de gourmandise.
Dans la recette Isla Mondial, la pâte feuilletée est garnie de chorizo halal, de cheddar râpé, de champignons et d’oignon rouge, avant d’être recouverte d’un appareil à base de crème liquide, d’œufs et d’une pincée de clous de girofle. Cette combinaison originale entre cheddar et chorizo apporte une note fondante et légèrement relevée qui distingue cette quiche des versions plus classiques.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de chorizo de bœuf halal
- 200 g de cheddar râpé
- 10 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 50 g de champignons
- 1 oignon rouge
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- Sel & poivre
Le chorizo pur bœuf halal Isla Mondial, préparé à partir de viande et de gras de bœuf et relevé d’épices comme le piment, l’ail et l’origan, apporte tout son caractère à cette quiche généreuse. Finement tranché, il se marie parfaitement avec le cheddar fondant pour un résultat savoureux à chaque bouchée.
Comme le montrent les recettes concurrentes, cette quiche se déguste aussi bien chaude que froide, accompagnée d’une belle salade verte pour un repas complet et équilibré. C’est une recette rapide, prête en seulement 10 minutes de préparation, idéale pour un dîner de semaine ou un repas convivial en famille.
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C puis émincez l’oignon et les champignons.
- Dans une poêle huilée à feu vif, faites dorer l’oignon.
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte et piquez là avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez y la crème, le cheddar, les champignons les clous de girofle, salez et poivrez.
- Versez la préparation sur la pâte puis enfournez pour 25 minutes.
- Ajoutez les tranches de chorizo en fin de cuisson pour éviter qu’il ne brûle.
- Servez, bon appétit !