Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de chorizo
• 200 g de cheddar râpé
• 10 cl de crème liquide
• 4 oeufs
• 50 g de champignons
• 1 oignon rouge
• 1 pincée de clous de girofle moulus
• Sel & poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C puis émincez l’oignon et les champignons.
2. Dans une poêle huilée à feu vif, faites dorer l’oignon.
3. Dans un plat à tarte, étalez la pâte et piquez là avec une fourchette.
4. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez y la crème, le cheddar, les champignons les clous de girofle, salez et poivrez.
5. Versez la préparation sur la pâte puis enfournez pour 25 minutes.
6. Ajoutez les tranches de chorizo en fin de cuisson pour éviter qu’il ne brûle.
7. Servez, bon appétit !

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