Samoussa au bœuf haché

Plus que quelques jours avant la rentrée des classes ! Le rythme du quotidien va bientôt s’accélérer à nouveau, ainsi, les soirées en semaine seront bien plus rythmées. Afin de gagner un peu de temps lors de ces prochaines semaines, la bonne idée serait de garder en réserve quelques idées de recettes pour les repas du soir rapide

Voici la liste des ingrédients ajustée pour 4 personnes :

• 240g Steak haché égrainée isla mondial
• 4Feuilles de brick d’isla mondial
• 1Oignon blanc
• 10cl Huile d’olive
• 1cuil. à café Ras-el-hanout
• Sel
• Poivre

Les étapes de la recette :

1. Ôtez la première peau de votre oignon puis ciselez-le.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et le ras-el-hanout dans 2 cuillères à soupe d’huile avec un peu de sel sur feu moyen/fort pendant 5 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
3. Ajoutez le steak haché égrainée d’isla mondial , poursuivez la cuisson 5 minutes en prenant soin d’émietter votre viande à l’aide d’une cuillère en bois et de mélanger régulièrement. Poivrez.
4. Huilez au pinceau les 2 faces de vos feuilles de brick d’isla mondial . Coupez chaque feuille en 3 larges bandes.
5. Garnissez la base de chaque bande d’un peu de farce.
6. Pliez la bande en triangle de façon à former un samoussa. Répétez ces opérations pour les autres bandes.
7. Poêlez vos bricks avec le reste d’huile afin qu’ils soient bien dorés et croustillants. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.